কোন খাবার আপনার কিডনির জন্য ক্ষতিকর ?

Author: ডাঃ মোঃ সফিউল্যাহ প্রধান
বাত ব্যথা প্যারালাইসিস ডিজএবিলিটি আর্থ্রাইটিসে রিহেব-ফিজিও বিশেষজ্ঞ,
সহযোগী অধ্যাপক (আইআইএইচএস) ও কনসালটেন্ট (ডিপিআরসি)

কিছু খাবার নিয়ে আমাদের আজকের আয়োজন:

এমন কিছু খাবার আছে, যেগুলো আমাদের কিডনির জন্য খুব ই ক্ষতিকর। আমরা হয়তো সেসব খাবার সম্পর্কে জানি না। কিডনির জন্য ক্ষতিকর

১.উচ্চ-সোডিয়াম খাবার:
অত্যধিক সোডিয়াম গ্রহণ রক্তচাপ বাড়াতে পারে এবং কিডনির উপরচাপ সৃষ্টি করতে পারে। যেমনঃ প্রক্রিয়াজাত খাবার, টিনজাত স্যুপ এবং লবণাক্ত স্ন্যাকস হল উচ্চ-সোডিয়াম খাবার।

২.প্রক্রিয়াজাত খাবার:
অনেক প্রক্রিয়াজাত খাবারে অ্যাডিটিভ, প্রিজারভেটিভ এবং উচ্চ মাত্রার সোডিয়াম থাকে, যা কিডনির কার্যকারিতার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

৩.লাল মাংস:
অত্যধিক লাল মাংস খাওয়া, বিশেষ করে সসেজ এবং হট ডগের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংস, কিডনির ক্ষতির ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। বিদ্যমান কিডনি সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উচ্চ প্রোটিন গ্রহণও উদ্বেগের কারণ হতে পারে।

৪.চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয়:
উচ্চ চিনি খাওয়া, বিশেষ করে চিনিযুক্ত পানীয়,কিডনি রোগের ঝুঁকি বাড়ায় এবং স্থূলতা এবং ডায়াবেটিসে অবদান রাখতে পারে, উভয়ই কিডনি সমস্যার ঝুঁকির কারণ।

৫.উচ্চ-পটাসিয়ামযুক্ত খাবার:
যদিও পটাসিয়াম সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য, কিডনির সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের কলা,কমলালেবু, আলু এবং টমেটোর মতো উচ্চ-পটাসিয়ামযুক্ত খাবার খাওয়া সীমিত করতে হতে পারে।

৬.ফসফরাস-সমৃদ্ধ খাবার:
উচ্চ ফসফরাসযুক্ত খাবার, যেমন দুগ্ধজাত দ্রব্য, বাদাম এবং নির্দিষ্ট গোটা শস্য, উন্নত কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সমস্যা হতে পারে। ফসফরাস গ্রহণের নিরীক্ষণের প্রয়োজন হতে পারে।

৭.অ্যালকোহল:
অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবনের ফলে ডিহাইড্রেশন হতে পারে এবং কিডনির উপর চাপ পড়তে পারে। এটি উচ্চ রক্তচাপ এবং লিভারের সমস্যায়ও অবদান রাখতে পারে, যা কিডনির কার্যকারিতাকে পরোক্ষভাবে প্রভাবিত করে।

৮.ক্যাফেইন:
যদিও মাঝারি ক্যাফিন গ্রহণ সাধারণত বেশিরভাগ লোকের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়, অত্যধিক সেবন ডিহাইড্রেশন হতে পারে, যা কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য আদর্শ নয়।

৯.নির্দিষ্ট কিছু ওষুধ:
কিছু ওভার-দ্য-কাউন্টার ওষুধ, নন-স্টেরয়েডাল অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ড্রাগস (NSAIDs), এবং কিছু প্রেসক্রিপশন ওষুধ যদি অত্যধিক বা বর্ধিত সময়ের জন্য ব্যবহার করা হয় তবে কিডনির জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।

সুস্থ থাকতে, নিজেকে ভালো রাখতে কিডনি সুস্থ রাখা দরকার। শরীরের গুরুত্বপূর্ণ এ অংশটি যাতে সঠিকভাবে কাজ করতে পারে, সে বিষয়ে সচেতনতা দরকার। আর তাই যতটা সম্ভব উপরের খাবারগুলো কম খাওয়ার চেষ্টা করতে হবে। তার মানে এটা নয় যে, খাবারের তালিকা থেকে বাদ দেবেন। পরিমিত পরিমাণে এসব খাবার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয়, বরং ভালো।

✺সিরিয়ালের জন্য ফোনঃ
+8801997702001, +8801997702002 , 09666774411
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
✺আমাদের এর ঠিকানাঃ–
DPRC. 12/1 Ring Road, Shyamoli Dhaka-1207, Bangladesh
(ডিপিআরসি , 12/1 রিং রোড শ্যামলি ঢাকা-১২০৭ বাংলাদেশ)